Alfajorcitos caseros

Por Madame Papin

Que la lluvia, que la humedad, que frío de nuevo y sigue la calesita. Nada mejor que algo para mejorar el clima dentro de casa con unos alfajores para la merienda, para la cena, y para la vianda de mañana!

Ingredientes

1 taza de harina 0000.

1 taza de harina leudante.

1/2 taza de almidon de maiz (Maicena)

1/2 taza de azúcar.

125 grs de manteca.

1 huevo de gallina 😄

1 poquito de leche.

Juntamos todos los ingredientes y amasamos hasta que se haga una masa tierna, estiramos hasta que quede flaca. Usamos un cortante un vaso o una taza para hacer los discos.

Cocinamos en horno hasta que se doren.

Dejamos enfriar y rellenamos con dulce de leche!!!!

Chin chin

Madame Papín