Barritas de cereal
Por Madame Papin
Holaaaa!!Hoy vamos a preparar barritas, sí, barritas de cereal porque a los niños hay que darles de comer bien!
Bueno les daré dos opciones:
Una con Chocolate y Manteca, y otra… vamos primero con la de chocolate:
Ingredientes:
Manteca 100 grs.
Miel 1 taza
Azúcar rubia 1/4 de taza.
Pasas de uva 1/2 taza.
Avena 1/2 taza.
Una barra de chocolate, si es amargo mucho mejor, pero el de taza también te sirve!
Canela opcional.
Preparación:
Entonces en tu cacerola preferida tirás la manteca, el azúcar, la miel las pasas de uva y shhhhhh yo le pongo un poquito de canela pero muy poquito!, creeme que hace diferencia! Bien, cuando todo esto se fundió y todos son amigos inseparables retiramos del fuego, dejamos que baje un poco la temperatura y…
Por último tiramos el chocolate cortado groseramente y la avena.
¿Qué hacemos con todo esto?
Muy sencillo, buscá una placa, la forrás con papel aluminio enmantecado, esto entrará al horno precalentado obiusly a temperatura media, por aproximadamente 25 minutos. Lo sacás, dejás que se enfrié, y cortás las barritas de la forma que más te haga feliz.
Opción dos de Semillas.
Ingredientes:
Avena gruesa 100 grs.
Arroz inflado 100 grs.
Salvado de trigo 50 grs (esto que conste en actas que lo agrego porque Ronnie me lo pidió!!!!!!)
Miel, 100 grs.
25 grs de semillas de sésamo.
25 grs de semillas de lino.
50 grs de pasas de uva.
100 grs o un poco más de unas PERAS AHUMADAS (el que puede, puede!)
3 claras de huevo de gallina feliz.
1/2 taza de azúcar rubia.
Un toque de cardamomo en esta oportunidad.
Ralladura de cáscara de lemon creo que seria casi perfecto.
Preparación:
En un recipiente profundo mezclamos la miel junto con las claras y después incorporamos todos los elementos, mezclamos todo.
Como en las barras anteriores, en una placa de horno que forramos con papel aluminio y enmantecamos, desparramamos bien todo el pasticho!
Cocinamos en horno moderado durante 25 minutos, y cortamos nuevamente de la forma que más te haga feliz!
Hasta la próxima.
Madame Papín
