Choripán al Vapor

Por Madame Papin

Feliz día!!!!!!!!!!, si feliz día a todos los padres que andan por ahí, a los que día a día nos ayudan en la crianza de los niños, a los que se rompen el traste para sostener haciendo malabares la casa, los hijos y la vida misma, a los que no piensan que son menos machos porque tienen que bañar y darle de comer y además hacer dormir al crío!!, pero chicos sepan algo hoy los homenajeamos pero el día del padre es todos los días y el de la madre también!

Nuevamente feliz día! Hoy les preparamos choripanes!, no tiemblen que no hay que encender el fuego, solo disfrutar despatarrados en el sillón.

Necesitamos como dice la lista de ingredientes salchicha parrillera una por padre, ¿que los demás también comen? Bueh sólo por hoy!!, cortamos las zanahorias pequeñas o mejor las pasamos por el rallador, en una cacerola tiramos el vinito blanco la hojita de laurel y las salchichas, sal, un poco de pimienta los tomates secos, y los cherrys. Dejamos que se cocinen, obvio esto será rapidísimo ¿tiempo? Un poco más de diez minutos. Listo dejamos enfriar todo esto.

Manos a la masa! En un recipiente profundo tiramos harina, levadura y agua mezclamos todo y por último un poco de sal. ¿Por qué si pedí harina leudante también le ponemos levadura? Porque queremos una masa bien tierna como papá, y que se infle mucho también como papá!!!!!

¿Empezamos a cocinarlos? Necesitamos una cacerola con agua para que hierva y sobre la misma un recipiente oriental, si esos que cocinan a vapor. ¿No los conocés? Pregúntale a tu mamá!!!!

Separamos la masa en bollitos estiramos de a uno en forma de rectángulo y rellenamos el mismo con una salchicha y un poco de todo el resto de ingredientes.

Cerramos, y por último cocinamos al vapor.

Para darle ese toque gourmet por último un toque de horno bien pero bien caliente!

Sras y Sres a la mesa!!!!!!!!!!! Una vez más feliz día!

Madame papín