Mamá yo quiero… croquetas

Bienvenidos al musical de las croquetas!

Todo sea por distraer a los guachitos y darles de comer verduras.

Ingredientes:

3 Zucchinis 3 Zanahorias 2 Cebollas 2 Huevos 1 diente de Ajo 1 cucharada de Nueces 1 cucharada de Almendras 4 cucharadas de Harina 2 cucharadas de Avena fina 2 cucharadas de Germen de Trigo 1/2 caldito de Verduras Sal, pimienta Abundante aceite para freir

Preparación: [nggallery id=400]

Lavar, pelar y cortar los zucchinis. Lavar y cortar las zanahorias. Pelar y picar las cebollas. Deshacer el caldito y procesar. Picar los frutos secos y el ajo. Mezclar los secos con los húmedos procesados. Calentar abundante aceite. Freír cucharadas de preparación. Escurrir el exceso de aceite en papel.