Mufin de bananas y arándanos (Vegano)

Por Madame Papin

Si ya te diste una vuelta por la verdulería habrás notado que tenemos ARÁNDANOS!!, hay algunos que realmente son un espectáculo ¿viste?

Bien, hoy vamos a cocinar unos super mufins veganos de banana y arándanos!

¿Qué necesitamos para esto?

3 tazas de harina leudante

1 taza de azúcar

1 taza de agua

1 taza de aceite

Esencia de vainilla

3 bananas 3 bien maduras!!!!!

2 cajas 2 de super arándanos

12 moldes para mufin

En un recipiente profundo mezclar todo menos los arándanos, batir enérgicamente, ahora sí tirale las dos cajas de arándanos, y juntá todo suavemente.

Repartís en los moldes, y cocinás en horno 180° hasta que estén dorados.

Una linda opción para el desayuno o la merienda!!!

Hasta la próxima

Madame Papín

P.d. También podés hacer un budín!!!!!!!!!