Pollo al Disco

Por Madame Papin

Hoy cocinamos comida de campamento, obiusly de campamento gourmet: POLLO AL DISCO CON TODO LO QUE ENCUENTRES EN LA HELADERA (de telgopor)

INGREDIENTES
POLLO: UNO O DOS dependiendo cuantas bocas tenés para la mesa, Papas 3 ó 4,Cebolla 2 generosas, Morrón 1, Choclo, Perejil o cilantro, Tomate 3, Ajos 3 dientes.

Opcional (zanahorias, chauchas, repollo, batata)
Aceite, Sal
Carbón, leña, un disco y principalmente una buena vista al lago!

Entonces cortamos el o los pollos en partes, encendemos el fuego y calentamos con muy poco aceite el disco, tiramos el pollo y dejamos que dore despacio de ambos lados, no tenemos ningún apuro.
Ahora le agregamos las cebollas, el morrón y dejamos que doren también, cuando esto sucedió, vamos con las papas, los ajos y revolvemos despacio con cuchara de madera!, ¿cómo que te la olvidaste? No importa busca un lindo palo y listo, ¿no estábamos de campamento?
Sigamos, por último entran los tomates y las verduras que quedaron, sacamos un poco de fuego y simplemente dejamos que todo se termine de cocinar.

No hace falta gritar “a la mesa”, el mismo olorcito invitara a que cada uno se sirva.

Hasta la próxima
Madame papín